海带炖鸭汤做法(海带煲鸭汤)

美食推荐2022-06-22 10:01:40佚名

海带炖鸭汤做法(海带煲鸭汤)

步骤1

准备食材:海带50克,盐1茶匙,鸭 300克,枸杞5克,红枣10克,生姜1块,花椒2克,食用油适量。

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步骤2

生姜拍碎待用。

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步骤3

海带切小块。

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步骤4

鸭肉剁成小块。

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步骤5

热锅倒油,放入鸭肉,翻炒至水分炒干,放入拍碎的生姜,炒上2分钟。

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步骤6

另起汤锅,把炒好的鸭肉连同油倒入,再加适量清水,同时加入花椒粒,枸杞 红枣,加盖大火烧开,煮一个小时左右。

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步骤7

加入海带,继续炖半小时,直至海带和鸭肉完全熟软,最后放入适量盐调味,搅拌均匀。

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步骤8

即可出锅。

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