步骤1

食材：玉米粒50克、豌豆100克、胡萝卜50克、土豆50克、香菇50克。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克、胡椒粉1克、糖1克、水淀粉3克。

步骤2

胡萝卜切小丁。

步骤3

土豆去皮，切小丁。

步骤4

香菇切小丁。

步骤5

热锅倒油，油温5成热时，下土豆、豌豆、香菇，炒匀，调入盐、生抽、糖，炒2分钟。

步骤6

加入100毫升清水、玉米粒、胡萝卜，煮5分钟，放入胡椒粉、水淀粉，炒匀。

步骤7

大火收汁，盛出。