鸡蛋裹茄子的做法(红烧茄子裹鸡蛋的做法)

美食推荐2022-06-22 20:02:18佚名

鸡蛋裹茄子的做法(红烧茄子裹鸡蛋的做法)

步骤1

食材:茄子300克、小葱1根、鸡蛋2个、淀粉10克、圣女果10克。 调味料:食用油15克、胡椒粉1克、盐1克。

鸡蛋裹茄子的做法 鸡蛋裹茄子怎么做

步骤2

茄子切长条。

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步骤3

小葱切丝。

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步骤4

圣女果对半切开。

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步骤5

鸡蛋打散,加入淀粉、盐、胡椒粉,拌匀。将茄子均匀裹上一层淀粉糊。

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步骤6

炒锅中油温6成热时,下入茄子炸熟,捞出装盘,撒葱丝,用圣女果装饰点缀。

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