步骤1

准备食材：豆腐300克，蒜苗100克，黄牛肉100克，芝麻15克，酱油1汤匙，花椒粉1茶匙，水淀粉2汤匙，精盐1茶匙，油适量

步骤2

蒜苗切段，牛肉剁成蓉，豆腐切方丁

步骤3

锅中热油，下入牛肉蓉炒散

步骤4

再加入酱油、精盐略炒，然后添入适量清水

步骤5

下入豆腐块，再放入蒜苗炒匀

步骤6

加入花椒粉，最后用水淀粉勾芡

步骤7

炒匀后 出锅，撒上白芝麻就可以了