黑米粥的营养丰富，是很多养生人士的不二选择，既可以饱腹又可以得到充足的营养，但是煮黑米粥也是需要一定的技术，煮黑米粥也需要一定的技巧，那么黑米粥用高压锅煮需要多久呢？高压锅煮黑米粥的做法是什么呢？

黑米粥用高压锅煮多久

泡过的黑米冒气后煮10分钟左右，未泡过的黑米冒气后煮15分钟左右。

泡过的黑米会比未泡过的黑米更容易煮熟，若是水刚好漫过黑米2-3厘米左右的话，在高压锅冒气后小火煮10分钟左右就可以关火焖一会即可。但若是水超过黑米的很多的话，则需要在冒气之后多煮5-10分钟，然后才建议关火焖。

未泡过的黑米用高压锅煮的话则需要多放水，煮和焖的时间相对于泡过的黑米也需要长一些。

高压锅煮黑米粥的做法

1.将黑米用清水洗干净，再用干净的水浸泡黑米3小时以上，若想更容易熟和黏稠，可以浸泡时间更久。

2.高压锅内放入米和水，水大约高于黑米的2-3厘米。

3.大火煮到高压锅阀门冒气，转小火煮10-15分钟。

4.然后关火焖一会，开盖搅拌均匀即可。

黑米搭配什么煮粥最好

黑米+红豆

黑米和红豆搭配，在加入一点薏米煮粥，可以在起到一定的补益气血、清热祛湿的功效。黑米红豆薏米粥适合老人和处于身体发育时期的小朋友吃，能够很好的补充他们所需要的营养物质。

黑米+大枣

黑米加大枣搭配，其口感丰富，味道甜美，还能起到一定益气补血，滋补暖胃的功效，大枣性味甘温，具有一定的益气养血的功效，和黑米搭配，营养均衡。

黑米+百合

黑米和百合搭配能起到一定的润肺的功效，百合对于肺燥、干咳具有一定的效果，黑米百合粥比较适合咳嗽或者咽喉肿痛的情况下食用。

什么人不宜吃黑米粥

1.消化不良的人：黑米粥若是出现没有煮烂的情况，会比较难以消化，对于肠胃功能不佳的人来说，负担过重。

2.病后消化能力弱的人：黑米难以消化，病后的人其身体机能还比较虚弱，不推荐吃黑米粥。