豆豉蒸猪蹄做法(猪肉蒸豆豉的做法大全)

美食推荐2022-06-25 10:01:34佚名

豆豉蒸猪蹄做法(猪肉蒸豆豉的做法大全)

步骤1

准备食材:猪蹄300克、豆豉80克、红椒半个、大蒜2瓣、姜1块、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、胡椒粉1克、白糖半勺。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤2

猪蹄放入碗中浸泡30分钟,泡出血水。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤3

豆豉切碎。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤4

红椒半个切末。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤5

姜切末。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤6

大蒜切末。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤7

小葱切葱花。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤8

锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末、豆豉碎炒香。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤9

猪蹄中放入炒好的豆豉、胡椒粉1克、白糖半勺、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、拌匀,腌制10分钟。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤10

将腌好的排骨装盘。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤11

锅中放入适量清水烧开,放入排骨中火蒸40分钟。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤12

打开锅盖,撒入红椒末焖1分钟后,即可出锅。

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看