步骤1
食材:猴头菇300克、青椒1个、干辣椒3个、食用油15克、盐1克、生抽2克、糖1克、花椒10粒、熟花生10粒、淀粉5克。
步骤2
猴头菇切小块。
步骤3
放入干淀粉,拌匀。
步骤4
热锅倒油,油温6成热后,下猴头菇,过油定型,捞出。
步骤5
青椒切丝。
步骤6
干辣椒切小段。
步骤7
锅留少许底油,放入干辣椒、花椒,爆香。
步骤8
放猴头菇,炒匀,加青椒丝、熟花生、盐、生抽、糖,炒匀即可。
美食推荐2022-06-25 15:04:10未知
步骤1
食材:猴头菇300克、青椒1个、干辣椒3个、食用油15克、盐1克、生抽2克、糖1克、花椒10粒、熟花生10粒、淀粉5克。
步骤2
猴头菇切小块。
步骤3
放入干淀粉,拌匀。
步骤4
热锅倒油,油温6成热后,下猴头菇,过油定型,捞出。
步骤5
青椒切丝。
步骤6
干辣椒切小段。
步骤7
锅留少许底油,放入干辣椒、花椒,爆香。
步骤8
放猴头菇,炒匀,加青椒丝、熟花生、盐、生抽、糖,炒匀即可。