四季豆炒肉末怎么做 肉末炒四季豆的做法

美食推荐2022-06-26 00:02:04佚名

四季豆炒肉末怎么做 肉末炒四季豆的做法

步骤1

所需食材:四季豆500克,猪肉100克,干辣椒4个,花椒5克,大蒜2瓣、盐1茶匙,豆瓣酱1汤匙,鸡精1茶匙,白糖半茶匙。

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步骤2

四季豆两头去蒂,去筋,摘成5厘米长的段。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

干辣椒切剪成段。

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步骤6

四季豆洗净。

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步骤7

热锅下油,放入四季豆,将四季豆炸干,盛出备用。

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步骤8

锅中留底油,放入豆瓣酱、花椒,小火煸出红油,放入肉末炒至变色。

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步骤9

加入姜末、蒜末,干辣椒爆香。

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步骤10

倒入炸好的四季豆翻炒均匀。

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步骤11

调入盐,鸡精,白糖,大火爆炒1分钟即可。

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