温州瑞安有哪些可以带走的特产 温州瑞安土特产

美食推荐2022-06-28 20:45:23未知

温州瑞安有哪些可以带走的特产 温州瑞安土特产

  李大同双炊糕


  李大同双炊糕之所以好吃,在原材料的选择上也有很大的讲究。选用文成双桂山单季红壳糯米,再加上白糖或红糖过筛撒上桂花,经两番炊制而成的。口感是细,软,韧,香,甜。

  湖岭牛肉干

  作为必备的零食,牛肉干必须拥有姓名。湖岭的牛肉干不管是从原材料还是卤制的手法,都是十分考究的。略微湿润的牛肉片带着些许微甜,一入口卤香味充满整个口腔,让人欲罢不能。

  麻花

  在瑞安,麻花被叫做“稻秆绳”,即稻草拧成的绳索。新鲜出锅的,麻花最是好吃!松、香、酥、脆、在齿间接连迸发,很干爽,一点也不油腻,比薯片还酥脆,关键还不粘牙,好吃到连手指都不忘舔干净。

  松糕

  松糕是用纯糯米,过水磨成细粉,加上腌制的猪肉肥肉丁,配上桂花和白糖拌匀,在特质的磨具里炊熟的。

  为了方便早餐食用,通常松糕店里都会有一块块三角形切好了的松糕,吃上一块就能顶饱。炊好的松糕要趁热吃,又松又软,甜中带咸,虽是糯米做的却不粘牙,吃完一块浓郁的米香还回荡在嘴里,不知不觉就吃下一整个松糕了~

  莘塍五香干

  莘塍五香干在瑞安人的零嘴排行榜上,一定占据着不低的位置。始创于清朝同治九年,一百多年来,它从街头巷尾的叫卖小摊,成为了家喻户晓的百年名坊。他们家的五香干,口感柔韧,混合了茴香、荷叶的香气,成就了别具一格地方的风味。

  木活字

  瑞安市东源村的“木活字印刷术”作为我国唯一仍在使用的活字印刷技艺,完全继承了中国古代传统印刷工艺如刻字、检字、排版、校对、印刷等二十道工序,迄今已有800多年历史,传承了23代,是我国四大发明之一——“印刷术”源于中国的最好证明。2010年11月15日,木活字印刷术作为“中国活字印刷术”被联合国教科文组织列入“急需保护的非物质文化遗产名录”。

  瓯窑

  瓯窑是浙南古代特色瓷窑,具有很强的历史文化属性,陶瓷制作的历史更是源远流长。瑞安的母亲河——飞云江流域,历史上在其沿岸分布着几十座乃至上百座的烧制“瓯瓷”的工坊,其中外三甲青瓷窑址在2006年被列为省级文保单位。

  2018年以来,瑞安市充分发挥陶山镇丰富的瓯窑历史文化资源,打造“南山瓯窑小镇”项目,项目包括瓯窑博物馆、瓯窑大师作品展示馆、瓯窑生产作坊、瓯窑体验基地等,建立集“产学游”于一体的“文化+”瓯窑实体经济产业。

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