1、原料：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝。

2、蒜蓉炸变色，炸香。

3、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。

4、细粉丝温水泡软。

5、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

6、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。