麻辣鸡的做法(麻辣鸡的做法家常做法视频)

美食推荐2022-06-30 15:02:22佚名

麻辣鸡的做法(麻辣鸡的做法家常做法视频)

步骤1

食材:鸡半只,姜7克,大葱20克,蒜3瓣、辣椒油20克,藤椒油10克,八角1个,桂皮3克,香叶2片,小茴香3克,山奈3克,丁香2克,盐2克,酱油3克,白糖2克,熟芝麻10克。

麻辣鸡的做法 麻辣鸡怎么做

步骤2

姜一半切片。

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步骤3

一半切末。

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步骤4

大葱切段。

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步骤5

蒜切末。

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步骤6

锅中倒入清水,放入鸡、姜片、大葱、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、丁香,大火煮30分钟。

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步骤7

捞出,用冷水浸泡,冷藏3小时。

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步骤8

取出,剁块。

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步骤9

取大碗,放入姜末、蒜、盐、酱油、白糖、藤椒油,拌匀,放入鸡块,拌匀,淋入辣椒油,撒入白芝麻,即可。

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本文标签: ,麻辣鸡  ,私房菜  

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