现在很多人经常对着电脑和手机，为了护眼明目，很多上班族会经常泡枸杞水喝，高级一点的就用枸杞煲汤。但大多数的上班族为了省事，都是拿它直接泡水喝。那么枸杞泡水真的有功效吗？下面一起来看看吧。

枸杞泡水真的有功效吗

用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收。

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

枸杞怎么吃最营养

干嚼最滋补，但要控制量。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

吃枸杞有什么好处

1、延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2、美白养颜

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

3、养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

4、补虚生精

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

5、抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

枸杞和什么一起吃最好

枸杞+龙眼

这款茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝，有很好的调理作用。

做法：

相比于用水冲泡，建议用蒸制的方法，不管是口感还是滋味都更好。具体做法也很简单，将枸杞洗净，与龙眼肉一起放入容器中，加适量水和葡萄干，蒸15分钟即可。软糯的龙眼配上滋补的枸杞，美味又滋补呢。

枸杞+菊花

枸杞菊花茶可缓解眼疲劳、增强视力，护眼方面功效突出。经常用眼的上班族和学生可以经常喝一些。喝之前闭上眼睛靠近杯子，温热的水汽中可以消除眼睛的疲惫和干燥，感觉更加舒适。

做法：

将洗净的枸杞和适量菊花放在杯子中，加水冲泡，等待十分钟，就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。

枸杞+山药

山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处，都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用，冬天喝还能增强耐寒能力。

做法：

山药削皮洗净后切成小丁，米洗净后连同山药一起倒入锅中，大火煮沸后放入枸杞，再换小火慢熬15分钟左右，待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。

枸杞+山楂

枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。

做法：

新鲜山楂或者是干山楂片都可以，与枸杞一起倒入茶杯中，用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃，当做饮品喝也非常不错呢。