香辣蟹的做法(香辣蟹的做法步骤图)

美食推荐2022-07-04 10:00:11佚名

香辣蟹的做法(香辣蟹的做法步骤图)

  螃蟹清洗干净切成块,大葱切段,姜切片,洋葱切片,将螃蟹块放玉米淀粉里搅匀,裹上淀粉,锅里倒油,油烧热之后,放螃蟹炒至变色,将麻椒、干辣椒、姜片、洋葱大火爆香,倒入香辣酱翻炒均匀,最后加入少许盐调味,翻炒均匀,出锅即可。

香辣蟹的做法 如何做香辣蟹

  如何做香辣蟹

  主料:

  螃蟹4只

  辅料:

  姜1块,大葱1根,洋葱半个,玉米淀粉10克,食用油50毫升,麻椒3克,干辣椒10克,香辣酱5克;

  香辣蟹的做法

  1.螃蟹清洗干净,切成螃蟹块,大葱切葱段,姜切片,洋葱切成片。

  2.将螃蟹块放入玉米淀粉里面搅匀,裹上淀粉。

  3.锅里倒油,油烧热之后,放入螃蟹快速翻炒至变色。

  4.将麻椒、干辣椒、姜片、洋葱放进去,大火爆香,然后倒入香辣酱翻炒均匀。

  5.最后加入少许盐调味,翻炒均匀,出锅即可。

  小贴士:

  调料可以按个人喜好进行添加,香辣酱和辣椒酱都行。

  螃蟹切成块状,更容易入味,裹上淀粉炒一下,增加了香味。

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