1、主料：母鸡500克,赤小豆60克；调料：盐1克,味精1克。

2、将鸡去毛、内脏，洗净备用。

3、将赤小豆放入鸡腹内，加水适量煮熟。

4、作用：温中益气，利水消肿；适用于脚气病水肿、营养性水肿、心脏病水肿、肾脏病水肿、肝脏病水肿等；本方四季可用；鸡要用雌鸡，不要有雄鸡及阉鸡。