蚕豆是一种脆脆的豆豆，无论是做菜还是作为零食味道都很诱人，那么蚕豆和西红柿能一起吃吗？西红柿蚕豆的做法。

西红柿和蚕豆能一起吃吗

西红柿和蚕豆能一起吃。下面介绍一下西红柿蚕豆的做法。

材料：蚕豆500g，西红柿2个

步骤：

1、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。

2、清洗一下，捞出，待用。

3、将西红柿去蒂清洗，放在案板上切成块，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。

5、随后，合入切开的西红柿翻炒一下。

6、接着，加适量的水煮开，然后、搁入适量的番茄酱，加适量的白糖，少许盐，鸡精，调味煮开。

7、最后，煮至蚕豆断生熟软，即可。

田螺与蚕豆

蚕豆与田螺同食会导致人体肠胃不适,同食会肠绞痛,所以不能同时吃蚕豆和田螺。

蚕豆海螺

蚕豆与海螺同吃会导致腹胀的症状,所以不能同时吃蚕豆和海螺。

蚕豆不可生吃

因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素,它们都是对人体十分有害的物质,在用水浸泡和进行焯水后可使之失活,故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。