蚕豆冬瓜汤在充满荤腥的冬季很受欢迎，口感清淡，带有清香，可起到去油除腻的作用，下面看看这蚕豆冬瓜汤怎么做好吃。

食材

主料：鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克。

其他食材：盐，香油。

做法步骤

1.鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块。

2.锅中倒入底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜。

3.水煮开后,再煮两分钟即可关火.最后调入盐和香油。

功效

去油除腻，清热去火。

成品图