黑糖珍珠怎么做才q弹(珍珠怎样做才Q弹)

美食推荐2022-07-15 20:20:10未知

黑糖珍珠怎么做才q弹(珍珠怎样做才Q弹)

1、首先,制作黑糖珍珠一定要使用木薯淀粉,只有这种淀粉制作出来的珍珠才会非常的Q弹、有嚼劲。我们需要先准备一锅清水,然后往其中放入黑糖加热至融化并倒入淀粉中揉成面团。

2、接着煮沸一锅清水,把被分成一个个小球的面团都倒入锅中加热,等珍珠都浮起来以后再大火煮十五分钟左右。最后把煮好的珍珠捞出来过几遍冷水,这样也能提升珍珠的口感。

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