琵琶腿是鸡大腿还是鸡小腿 琵琶腿和鸡腿有什么区别

美食推荐2022-07-20 22:40:26未知

琵琶腿是鸡大腿还是鸡小腿 琵琶腿和鸡腿有什么区别

1、琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名琵琶腿,又称鸡小腿。

2、鸡腿即鸡的大腿,较琵琶腿更大一些,而且鸡腿的肉非常厚实、肥嫩,和琵琶腿的区别很大。鸡腿和琵琶腿都是鸡腿的一部分。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味道较淡,因此可使用于各种料理中。

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