食材：冰菜300克、蒜3瓣、小米椒3个、生抽半勺、香油半勺、醋半勺

　　步骤：

　　1、冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末。

　　2、碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀。

　　3、将调好的酱汁淋在冰菜上即可。