步骤1

食材：猪筒骨200克、黄豆100克、玉米1根、姜1块。调料：料酒5克、盐2克、鸡精2克。

步骤2

玉米切小段。

步骤3

姜切片。

步骤4

锅中放入适量清水大火烧开，放入姜片、猪筒骨、料酒5克焯水2分钟，捞出备用。

步骤5

炖锅中放入猪筒骨、姜片、玉米加入适量清水大火烧开，放入黄豆，转小火炖90分钟。

步骤6

调入盐2克、鸡精2克即可出锅。