步骤1

准备食材：花生米100克、芹菜100克，盐2茶匙、八角2个、姜1块、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、红椒1个、蒜3瓣、花椒5克

步骤2

芹菜去叶洗净切段。

步骤3

花生米用温水浸泡1小时。

步骤4

姜切末。

步骤5

红椒切丁。

步骤6

蒜切末。

步骤7

首先起锅倒水，水开倒入花生米、花椒、八角、盐、姜煮熟捞出沥干水分。

步骤8

然后将芹菜、红椒倒入煮花生的水中，煮熟捞出备用。

步骤9

接着碗中倒入芹菜、红椒、花生米、蒜、盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

步骤10

最后淋入香油即可。