做酸笋要不要煮熟(酸笋要煮熟吗)

美食推荐2022-07-31 19:22:27佚名

做酸笋要不要煮熟(酸笋要煮熟吗)

1、做酸笋不需要煮。

2、做酸笋就和做酸萝卜一样,如果事先将笋子放在锅中焯水的话,会出现笋子泡制变软的情况。而且煮熟之后,笋子中会有大量的水分,不利于酸笋的制作。因此,生活中常见的酸笋制作都是放的生的笋子而不是熟笋。

3、泡酸笋实际上是一件很简单的事情,直接使用清水就好,首先把买来的竹笋剥掉皮,洗干净之后切成片备用,接下来把竹笋片放入到锅中,并加适量的清水,需要注意的是,水是要没过竹笋的,然后要在锅你反扣一个盘子,这样可以避免竹笋浮出水面来,最后,将锅盖盖上,放置几天之后,闻到酸味再切成丝就可以炒了。

本文标签: ,煮熟  ,要不要  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看