白菜猪肉饺子馅汤的做法(猪肉白菜饺子馅配方大全)

美食推荐2022-08-02 00:08:21佚名

白菜猪肉饺子馅汤的做法(猪肉白菜饺子馅配方大全)

步骤1

准备食材:饺子皮200克、白菜50克、猪肉20克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、鸡精1茶匙、鸡蛋1个、小葱1根、姜1块、蒜5瓣、淀粉5克、花椒粉5克。

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步骤2

白菜洗净切末。

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步骤3

猪肉洗净剁泥。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

把剁好的猪肉泥放入碗中,加入生抽、醋、鸡精、鸡蛋、姜末,搅拌均匀,转入大碗中。

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步骤8

然后加入蒜末、淀粉、花椒粉、白菜末,继续搅拌均匀。

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步骤9

接着把猪肉馅放入饺子皮里面,沾水对折,捏上花边,摆放入盘。

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步骤10

接下来锅中烧开水,放入包好的饺子下锅,做好三点三开后捞起(共点三次水,开一次点一点凉开水,三次点完)。

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步骤11

最后加入盐调味,撒上葱花即可。

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