竹香米是大米与竹子的有机结合，是一种散发着淡绿色的大米，它有浓郁的竹香，平时能煮粥也能用来蒸饭吃。那么竹香米怎么做好吃？

竹香米糯米粥

竹香米可以和糯米搭配在一起煮粥喝，在煮粥时需要准备竹香米和糯米各50克，提前用清水把它们淘洗干净，再用清水浸泡两小时，然后放在粥锅中，加入适量清水选择煮粥键，接通电源让它工作等电饭锅结束工作后，里面香气浓郁的竹香糯米粥就能做好。

炒竹香米

竹香米还可以炒着吃，在炒米饭以前需要先把它入锅蒸熟，再准备适量的黄瓜丁，火腿丁以及胡萝卜丁，另外还要准备适量的玉米粒，在准备二到三个鸡蛋把鸡蛋磕开，如果提前炒成块状，重新起锅放油，把准备好的胡萝卜丁，火腿丁等食材入锅炒匀，再把蒸好的米饭放到锅中，朝鲜最后放入炒好的鸡蛋块炒匀后就是美味的炒竹香米饭。

杂粮粥

竹香米还能用来煮杂粮粥，在煮的时候可以准备多种不同的粥类食材，除了竹香米以外，还要准备红枣，红豆，绿豆以及莲子和百合等多种食材，最后还要准备适量的冰糖，把准备好的这些食材分别清理干净，并用温水浸泡1~2小时，然后报所有食材一起入锅加入清水和冰糖，煮成软糯香浓的粥以后就能出锅食用。

竹香米煮粥要煮多久

中小火慢慢熬制40分钟左右。

用它煮粥时，需要先用清水把它淘洗干净，然后放在干净的粥锅中，加适量清水加热煮开，再用中小火慢慢熬制40分钟左右熬到锅中的粥，软糯粘稠后就能把它取出食用。竹香米除了可以煮粥以外，还可以用来蒸米饭吃，蒸米饭时一定要掌握好米与水的比例，而且在蒸的时候可以加入适量麻油，这样会让蒸好的饭口感更好。