清明草除了可以做清明粑粑以外，还可以将其晒干，用来泡水喝，而且泡水饮用的清明草还具有以下功效与作用，是一种非常好的保健饮品。
润肠通便
清明草泡水喝富含膳食纤维和水分，它的摄入不仅可以加速肠道的蠕动，还能增加大便的含水量，维持肠道菌群生态多样性，起到润肠通便的功效，有助于防治便秘。
降血压
清明草中含有特殊物质，能够扩张局部血管，治疗高血压等症；同时其富含的维生素C，能够增强人体的免疫力，还能有效减缓体内自由基对血管的伤害。
明目
清明草中富含胡萝卜素，这种营养物质不仅能够维持和促进免疫功能的提高，还是构成视觉细胞内感光物质的成分，适当吃能够提高视力，尤其是暗视力水平。
镇咳祛痰
在中医上，清明草茎叶入药，具有祛风解表，化痰止咳的功效，可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎药物，可见清明草的食用也能起到相应的镇咳祛痰功效，适宜咳嗽有痰的人食用。
凉血解毒
清明草具有凉血解毒的功效，可以用于内服，也可以外用，内服对于各类疮疡肿痛、血热头痛、吐血咯血、咽喉肿痛等症均有一定的辅助治疗作用。
利尿通淋
清明草泡水喝可清热除湿、利尿通淋、消水肿，能够清利膀胱湿热，促进身体内多余水分的代谢，提高肾功能，有效预防肾病综合征和肾炎等多种疾病的发生，适合脾胃湿热、淋沥不尽、遗尿、水肿者食用。
清明草泡水喝止咳吗
有一定的止咳功效。
清明草泡水喝在临床上是具有止咳化痰功效的，可以用于咳嗽病症，但咳嗽的原因也分很多种，如气管、支气管黏膜受到病毒或细菌感染，或者一些理化刺激因素，或者一些过敏因素，以及空气污染吸入有害的气体或颗粒，导致气管或者支气管黏膜受到刺激，使气管黏膜出现急性炎症反应等，一般根据患者所患的病原体不同而采取不同的治疗方法，比如抗病毒或者是抗感染治疗；如果考虑为结核分枝杆菌所引起的，还需要予以抗结核治疗；如果考虑为过敏性咳嗽，还需要予以抗过敏治疗。
因此清明草泡水喝严格的来说只能起到一定的滋润咽喉，缓解咳嗽作用，如病毒性咳嗽、过敏性咳嗽等还需对症治疗为宜。
清明草泡水喝的做法
材料：清明草、老红糖。
做法
1、清明草清洗。
2、添加适量冷水，大火烧开，转文火，再烧十分钟上下，熄火。
3、添加老红糖，拌和溶化，晾至常温就可以喝。
