1、原料：黑豆芽、大蒜、玉米油、盐。

2、取小碗加入玉米淀粉，适量水搅拌均匀备用，大蒜去皮切碎。

3、黑豆芽洗干净沥干水分备用。

4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜爆香。

5、倒入黑豆芽，煸炒均匀。

6、加入少许盐。

7、煸炒均匀。

8、快速翻炒几下，出锅。