冬天给人的感觉总是冷冰冰的，尤其是那些体质虚寒的人群更容易感到手脚冰冷。天气冷的时候，我们第一反应大多就是加衣服御寒，但是这只能维持表面的温暖，要想更好的抵御寒冷，不妨从饮食调理上来下功夫，让身体自己产生热量，这才从根本上来抵抗了寒冷，那么冬天吃什么不怕冷呢?

冬天营养以增加热能为主

冬天气候寒冷，人体内分泌系统容易受影响，体内甲状腺和肾上腺素分泌增加，从而促进和加速了蛋白质，脂肪，碳水化合物三类热源营养素的分解，造成人体热量散失过多。因此冬天可以多摄入富含碳水化合物，蛋白质和脂肪的食物，如瘦肉，鸡蛋，鱼类，乳制品，大豆及豆制品等，这些食物所含的营养元素既便于人体消化吸收，而且富含氨基酸，能够帮助人体增加耐寒能力和抗病能力。

冬天多吃蔬菜和薯类补充维生素

人体维生素缺乏的话，容易失去抵抗力，尤其到了冬天容易诱发各种疾病，很多蔬菜中都含有丰富的维生素，如大白菜，萝卜，豆芽，但是冬天绿叶蔬菜相对比较少，这种情况下可以适当的吃些薯类食物，如甘薯，马铃薯等，既可以补充维生素，还能起到清内热，去瘟毒的作用。

冬天多补充矿物质不怕冷

人体在缺少某些矿物质的时候，也会在冬天感到特别怕冷，例如钙，铁和碘。人在缺钙的时候，心肌，血管及肌肉伸缩性和兴奋度会受到直接影响;缺铁会导致缺铁性贫血，体温低，手脚冰冷跟缺铁有一定的关系，因此冬天适当的吃含钙和含铁丰富的食物能够帮助提高机体御寒能力;多吃含碘食物可以促进甲状腺素分泌，增加身体产热的能力，增强基础代谢率，加快皮肤血液循环，有效抵抗寒冷。

含钙食物：牛奶，豆制品，牡蛎，鱼虾类，贝类等。

含铁食物：动物血，猪肝，蛋黄，黄豆，芝麻，黑木耳，红枣等。

含碘食物：海带，紫菜，菠菜，大白菜，玉米等。

冬天怕冷适量吃辣

天气很寒冷的时候，不妨吃一些辛辣的食物来帮助御寒，比如辣椒，胡椒，生姜等，适量的吃点啦，不但可以增进食欲，还能够帮助促进血液循环，提高身体御寒能力。

冬天吃什么肉类能御寒

冬天适当增加主食和油脂摄入，保证身体能摄入充分的油脂蛋白质，脂肪和碳水化合物，让身体自发生热，才是御寒的根本，可以多吃牛肉，羊肉，鹌鹑等肉类食物来产热，这些肉类有益肾壮阳，温中暖下，补气养血的功效，有很好的御寒功能。

冬季御寒食谱推荐

羊肉粥

材料：鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。

做法：羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用，将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

功效：羊肉粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软人群服用。

生煎猪肝

材料：新鲜猪肝一斤，盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精,生粉适量

做法：将猪肝洗净后斜刀切成大块的薄片，用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精,生粉腌一下;煎锅放少许油烧热，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄后放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。

功效:猪肝富含维生素A和维生素C，能增加人体的耐寒能力，并且对血管有很好的保护作用，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。