1、放大头菜好喝。

2、材料：猪龙骨600g、大头菜1颗、清鸡汤500cc、饮用水适量、姜片4片。3、煮一锅滚水，放入猪龙骨川烫捞起备用。

4、大头菜去皮切块放入锅中。

5、放入川烫过的猪龙骨及清鸡汤跟姜片，并加入饮用水把食材淹过。

6、使用瓦斯炉用大火煮至水滚，转小火煮40分钟即可享用。