蒸苦菊怎么做(蒸苦菊怎么做才好吃)

美食推荐2022-08-20 20:01:31未知

蒸苦菊怎么做(蒸苦菊怎么做才好吃)

步骤1

食材:苦菊500克,小麦面粉6汤匙,大蒜1瓣,玉米淀粉3汤匙。 辅料:盐2汤匙,食用油适量,芝麻酱1汤匙,辣椒油1汤匙。

蒸苦菊怎么做 蒸苦菊的做法

步骤2

苦菊洗净去除根部,再切成大段。

蒸苦菊怎么做 蒸苦菊的做法

步骤3

大蒜切末。

蒸苦菊怎么做 蒸苦菊的做法

步骤4

加入适量清水、盐1勺、浸泡10分钟,再倒水沥干水分。

蒸苦菊怎么做 蒸苦菊的做法

步骤5

加入适量食用油、加入玉米淀粉、面粉拌匀,使苦菊都裹上粉,再铺在盘内。

蒸苦菊怎么做 蒸苦菊的做法

步骤6

芝麻酱与清水1:1兑散,加入大蒜、辣椒油拌匀制成料汁。

蒸苦菊怎么做 蒸苦菊的做法

步骤7

蒸锅水沸后,将裹好粉的苦菊放入蒸锅,大火蒸5分钟即可取出,将料汁淋在苦菊盘中即可。

蒸苦菊怎么做 蒸苦菊的做法

步骤8

酱汁淋入苦菊盘中即可。

蒸苦菊怎么做 蒸苦菊的做法

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