甘蔗是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么甘蔗的功效与作用是什么？吃甘蔗对肝脏有好处吗？

甘蔗的功效与作用是什么

润肠通便

甘蔗中含有丰富的纤维，适量食用有利于促进胃液和消化液的分泌，可以帮助促进人体胃肠道的蠕动，适于治疗习惯性便秘、大便秘结等症状，具有一定润肠通便的作用，很多人喜欢吃。

补血

甘蔗中含有丰富的铁、钙元素，其中铁元素有利于促进血红蛋白的生成，可以增强机体的造血功能，增加血容量，可有效缓解贫血，尤其是改善缺铁性贫血，具有较好的补血作用，深受人们的喜爱。

生津止渴

甘蔗味甘涩性寒，具有一定生津止渴、下气去火的功效，对于人体口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结等症状具有一定治疗效果，具有较好的生津止渴作用。

吃甘蔗对肝脏有好处吗

具有一定好处。

甘蔗是禾本科植物甘蔗的茎秆，既可以作为食材，同时也是中药中的一种，其中味甘肺、脾、胃经，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以为人体肝脏补充充足的营养，所以生活中适量食用甘蔗，对人体的肝脏是具有好处的。

甘蔗是上火还是去火的

去火。

甘蔗味甘性寒，肺、脾、胃经，主要的食用部位是它的茎秆，适量食用可以帮助降低人体的火气，对于内火过旺、口舌生疮等症状具有较好的治疗缓解作用，深受人们的喜爱和欢迎，具有较好的去火作用，所以甘蔗是去火的。

对于体内寒气较重的人群来说，生活中要少吃甘蔗，这样才不会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

怎么吃甘蔗止咳化痰

材料：甘蔗、雪梨、红枣、干桂花、冰糖。

做法：

1、准备好所有的食材

2、锅中加入适量的纯净水，放入洗净的红枣煮制。

3、雪梨去皮果肉切小块，甘蔗也切成小方块。

4、红枣煮上10分钟后加入甘蔗和雪梨。

5、大火煮开后用小火加盖慢慢煮至20分钟。

6、加入冰糖、干桂花。

7、祖上-5分钟关火，即可饮用。