1、榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。猕猴桃皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。

2、如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。