我家里有一些银耳和红枣，我准备做一些银耳红枣汤喝，后来发现还剩了一些桂圆肉，想请问一下银耳红枣汤能加桂圆吗？

银耳红枣汤能加桂圆吗

可以加。

银耳红枣汤味甘，性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁等多种营养成分，是一道营养价值很高的汤品；而桂圆又可以称为龙眼，其味甘，性温，其中含有蛋白质、糖分、粗纤维以及多种微量元素等营养成分，两者在食物性质和营养成分上并无冲突，所以在银耳红枣汤中是可以加桂圆的。

银耳红枣汤加桂圆的功效

滋阴润肺

银耳红枣桂圆汤味甘，性平，可入肺经，具有滋阴、润肺、止咳的作用，对于肺阴虚引起的干咳少痰、痰中带血等症具有一定的缓解作用。

养血安神

桂圆味甘，性温，具有益气补血、安神定志的功效，其中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的再生，起到补血的作用，对于贫血引起的面色苍白、失眠多梦、头晕心悸等症具有一定的辅助治疗作用。

润肠通便

银耳红枣桂圆汤中含有大量的水分以及纤维素等成分，可以润泽肠道，促进肠道蠕动，具有一定的润肠通便的功效，对于大便干结、经常性便秘等症可以起到一定的改善作用。

美容养颜

银耳红枣桂圆汤中含有丰富的维生素C、氨基酸等多种营养成分，人体食用后可以帮助促进新陈代谢，减少肌肤的色素沉着，起到美白润肤的作用。

银耳红枣桂圆汤的禁忌

泄泻患者不宜食

银耳红枣桂圆汤具有润肠通便的作用，有严重便溏或腹泻患者不宜食用，否则会加重原本的泄泻症状，还可能会对肠胃造成一定的损伤。

湿滞脾胃者不宜食

银耳红枣桂圆汤味道香甜，其中含有多种营养成分，具有较好的滋补作用，有消化不良，大便粘腻等湿滞脾胃者食用后会加重脾胃的负担，可能导致不适症状加重。

糖尿病患者不宜食

银耳红枣桂圆汤中含有大量的糖类物质，如果糖尿病患者食用可能会导致体内的血糖水平升高而引起身体不适。

银耳红枣桂圆汤的做法

材料：干银耳5克，红枣30克，桂圆30克，冰糖适量。

做法：

1、将干银耳用冷水浸泡直至泡软为止。

2、然后将泡好的银耳洗净，撕成小块备用。

3、红枣洗净，去核，桂圆肉洗净备用。

4、将银耳、红枣、桂圆放入锅中，加水煮沸。

5、然后转小火煮1-2小时，直至银耳成黏稠状。

6、最后根据自己的口味放入适量冰糖搅拌至溶化即可。