豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。

食材

主要食材：豆芽80克。

其他食材：海带100克、蘑菇50克、胡椒粉适量。

做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.海带入开水中煮上2分钟过凉备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入洗净的所有食材翻炒片刻关火。

5.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水煮上15分中钟。

6.然后加入盐和高汤精；然后加入盐和高汤精；最后淋入香油；煮开后关火。

功效

清热解毒、润肠通便。

成果图