1、准备紫甘蓝3片，圆白菜2片。

2、滚水放入菜叶焯熟，放入搅拌机加入1杯开水搅打成汁即可。

3、紫甘蓝汁中含有维生素C，维生素E，胡萝卜素，钙，锰等丰富的营养物质，可以满足人体对营养的需要，并能增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，对身体健康很有益处。另外紫甘蓝汁是天然的保健食品，具有防癌抗癌的作用，且还是一重要的保肝护肝的食品，对脂肪肝，酒精肝，肝功能障碍等肝脏病证具有较好的保健食疗功效。