1、食材：卷心菜300克、盐3克、花椒粒10粒、生抽3毫升、葱1根、鲜姜3克、香醋2毫升。

2、把卷心菜洗净切成块。

3、葱切段，姜切成末，花椒粒备好。

4、炒锅放入适量花生油，油热后，放入葱、姜和花椒粒煸出香味。

5、再加入盐、生抽和香醋调味。

6、再放入卷心菜，调大火翻炒至熟即可。

7、然后盛入盘里，这样一盘炝炒卷心菜就做好了。