1、豇豆300克、胡萝卜1根、油适量、盐适量。

2、做法：豇豆洗净，摘成小段。

3、胡萝卜切成丝。坐锅热油。入胡萝卜丝翻炒。

4、倒入豇豆段。翻炒至豇豆全部变成绿色。

5、移入少量的水，盖上锅盖煮一会儿。

6、收干汤汁后，入调味料。起锅装盆