1、食材：猪肉、猪粉肠、猪肝、豆芽、香菜、葱、骨头汤、食用油、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。

2、准备好食材，猪肉、猪粉肠、猪肝洗净切小、豆芽去根洗净、香菜、葱洗净切碎。

3、汤锅里加入两碗骨头汤，一勺食用油，大火煮开。

4、下入所有肉类煮滚。

5、下入绿豆芽，煮至豆芽变软。

6、下入河粉，煮至沸腾。

7、加入盐、酱油，胡椒粉，鸡精调味。

8、出锅前加入葱花，香菜碎即可食用。