1、主料：米饭1碗、胡萝卜半根、西兰花半颗、秋刀鱼1条、碎海苔适量、香油适量。

2、胡萝卜，香菇，西兰花切丁备用。

3、热锅倒油将胡萝卜，香菇，西兰花炒熟。

4、秋刀鱼小心去掉刺，留下鱼肉备用。

5、取一大碗，碗里倒入米饭。

6、倒入炒熟的蔬菜，秋刀鱼，海苔碎。

7、一起搅拌均匀。

8、捏成小丸子的形状即可。