1、食材：包谷米700克、二荊条1根、小米辣1根、黄油1块、盐少许。

2、速冻嫩包谷米,自然解冻。

3、冲洗干净,沥水。

4、二荊条、小米辣切颗,不喜辣的可用其它红辣。

5、小火将黄油溶化,中火倒入包谷米翻炒均。

6、加入清水淹过包谷米。

7、加盖大火烧煮。

8、水分待干取盖。

9、放盐，洒入二荊条翻炒，汁干，洒小米辣。

10、翻均匀即可。