1、材料：甜菜1把、油麦菜1棵、芥末少许、沙拉汁5毫升。

2、甜菜清洗干净，油麦菜清洗干净。

3、甜菜切成一厘米长的段。

4、油麦菜切成一厘米长的段。

5、油麦菜与甜菜倒在一盆中，芥末口味沙拉汁倒入菜中

6、搅拌均匀即可食用。