1、40-60分钟。在煮粽子之前，需要注意的是要提前进行清洗粽子叶子，在清洗粽子叶子的时候，可以在清水当中放入适量的食盐，这样的目的是为了让粽子叶子有效地去除表面的脏污。粽子在煮好之后，可以放到冰箱的冷藏室进行储存，也可以放到阴凉的地方。

2、可以根据个人喜欢选择不同的粽子。比如有腊肉味的粽子，蛋黄味的粽子、红枣味的粽子以及火腿味的粽子等等。粽子一定要捆绑结实，避免在烹饪过程中散架。