1、原料：鸡蛋、葱、蒜、椒盐、孜然粉。

2、鸡蛋煮熟去壳，用刀横着改成三分。

3、准备好葱蒜。

4、平底锅倒入少许食用油，把鸡蛋两面煎成金黄色。

5、放葱白和蒜一起煎出香味再洒入椒盐和孜然，可以根据自己品味增加一些调味料，成品出锅。