1、食材：小米100克，红薯1个，南瓜200克，冰糖适量。

2、小米用清水冲洗干净后用清水浸泡30分钟。

3、红薯洗净后去皮切成小丁，南瓜去皮，去籽清洗干净后也切成小丁。

4、把浸泡好的小米放入锅中，加入适量热水。

5、煮开后把切好的南瓜和红薯丁一起放入锅中。

6、大火煮开后转中小火，煮至小米浓稠，南瓜和红薯软烂。加入适量冰糖搅拌均匀后就可以关火了，冰糖的量可根据个人的口味调整。