1、食材：枇杷6个、银耳50克、冰糖30克、雪梨半个、百合(干) 1小把、水适量。

2、将银耳在清水中泡发30分钟，去根，撕成小块。百合用水淘洗干净。准备冰糖。

3、雪梨去皮切小块。枇杷去皮去核，切块备用。

4、把银耳、百合和冰糖倒入小锅中，加适量水，中火煮约30分钟，让银耳微微起胶的状态。

5、加入切好的梨片，再煮10分钟，让梨汁融入汤水中。

6、待梨块变成半透明，最后加入枇杷果肉，大火煮8分钟，把汤汁收成2碗，盛出即可。