自制牛肉干的做法(自制牛肉干的做法大全)

美食推荐2022-09-17 07:40:51佚名

自制牛肉干的做法(自制牛肉干的做法大全)

1、配料:牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少许、八角1枚、姜1片、精盐适量、糖适量、食油少许。

2、牛肉洗干净后,沥干水份,切成斜长条。

3、八角、花椒放锅中小火炒出香味。

4、将花椒擀成粉末状,八角敲碎。

5、将准备好的所有调料放牛肉中,用筷子拌匀,腌制2~3小时。

6、中途用筷子翻动几次。

7、将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上,刷少许食用油。

8、烤箱200度预热好,将烤盘放入烤箱中上层,烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)即可。

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