醋泡黑豆是很多养生人士常吃的一种豆类保健食物，不过做法有用米醋和陈醋的区别，下面看看这米醋泡黑豆是怎么做的。

食材

主料：黑豆500g。

其他食材：米醋3600ml。

做法步骤

1.将500克青仁黑豆清洗后晾干。

2.将之放入干净可密封容器中，再加入3600毫升米醋，浸泡45天后食用，6~10个月以上味道更佳。

功效

米醋泡黑豆可以滋补肾脏、活血利尿、消水肿，补充钙质，治疗骨质疏松症。要注意的是容易腹胀的人不可吃太多黑豆。

成果图