1、山药去皮，切块备用。

2、扇骨用水煮去血水后，捞出洗净。

3、把洗净的扇骨和山药放进锅里，放水到到锅满，大火煮开转小火，煮一个半小时

4、米先用水泡半小时。

5、煮好的汤先把上面的一层油去掉。

6、把泡好的米放进锅里。

7、把汤过滤进电饭锅中，按煮粥键。

8、粥粥煮好后，继续开火，放两汤勺山药、薏仁、芡实、百合磨成的粉，煮至粥浓稠软烂就好了。