1、主料：胡萝卜200克。

2、辅料：香菜1根、蒜适量、食盐1克、白醋10克、橄榄油20克、鸡精1克。

3、将胡萝卜切成细丝。

4、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油。

5、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用。