1、原料：小豆芽、红萝卜、红辣椒、蒜、葱、盐、油、醋、酱油。

2、小豆芽冲洗干净备用。

3、红萝卜，葱，大蒜，红辣椒备用。

4、小豆芽焯水备用。

5、红萝卜切丝依次焯水。

6、红辣椒和葱花切碎。

7、大蒜切碎一同放入盆中。

8、用热油淋入激出香味儿。

9、加盐，醋，酱油搅拌均匀。

10、低脂菜品完美呈现。