1、主料：酸豆角十几根，熟鸭肠250g。

2、辅料：干辣椒和花椒按照自己口味酌情添加，葱蒜各适量。

3、调料：一点点盐，少量鸡精。

4、酸豆角清洗干净，切成长段。

5、买来的鸭肠切成小段。

6、配料切好。

7、锅内放少量油，放入配料炒香。

8、加入酸豆角翻炒出香味。

9、?加入鸭肠翻炒均匀，调入少量盐和鸡精即可。